Konzept

Das neue Restaurant ist autonom zu erschliessen und die bestehenden Steigzonen für die Wohnungen sind wiederanzuschliessen. Der ganze Umbau findet in sehr kurzer Zeit und im bewohnten Zustand statt. Das Untergeschoss muss aufgrund der sehr knappen Platzverhältnisse umdisponiert werden. Die Sanitär- und Erdgaszentrale samt Warmwasseraufbereitung und Enthärtungsanlage muss verschoben werden. Die Küche samt Abwäscherei befindet sich grösstenteils im Untergeschoss, weshalb das anfallende Schmutzwasser über eine neue Abwasserhebeanlage in die öffentliche Kanalisation entwässert werden muss. Der Aufstellraum für die Abwasserhebeanlage wie auch die komplette Grundleitung muss in/unter die Bodenplatte eingespitzt werden.